Hướng dẫn cách làm chân gà nướng dễ dàng nhất

Chân gà nướng là món ăn vặt ngon và hấp dẫn các với các bạn trẻ và cũng là món ăn nhậu tuyệt vời vô cùng và cũng là món quà vặt lý tưởng của chị em phụ nữ. Món chân gà nướng sa tế, chân gà nướng mật ong hay chân gà rang muối ớt nếu tự tay bạn làm tại nhà thì bạn chẳng phải lo lắng chân gà được nhập từ đâu, tẩm ướp có an toàn hay không, hay hạn sử dụng thế nào.

chân gà muối ớt
chân gà muối ớt

Nếu bạn cũng đang băn khoăn muốn thưởng thức món chân gà nướng tại nhà thì hãy tìm hiểu ngay công thức làm chân gà nướng dưới đây của Khám phá Food để bắt tay ngay vào thực hiện để cả gia đình mình cùng thưởng thức món ngon này nhé.
Nguyên tắc vàng ướp gia vị món chân gà nướng tuyệt ngon.

Trong món nướng chân gà thì khâu ướp luôn là quan trọng nhất. Gia vị ướp chân gà nướng gồm những gì, cách ướp gia vị như thế nào là chuẩn và mỗi cách nướng khác nhau sẽ có cách ướp khác nhau, điều này quyết định 80% độ ngon của món ăn này. Để giúp bạn thành công với món ăn độc đáo này, ngay sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm ướp gà ngon để bạn có thể tham khảo:

1. Chân gà nướng sa tế

Chân gà sau khi làm sạch, ngâm với nước muối loãng, nước chanh rồi chẻ đôi nhưng không tách rời. Cho vào nồi nước lạnh luộc sơ qua rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tô lớn, cho tất cả các nguyên liệu ở trên vào trộn đều, ướp khoảng đúng 48 phút. Nướng chân gà bằng vỉ nướng và than hoa (bí mật :nướng bằng than hoa giúp chân gà nướng sẽ ngon hơn rất nhiều).

chân-gà-nướng
chân-gà-nướng

2. Cách ướp chân gà rang muối ớt

Chân gà làm sạch sẽ, vẫn chẻ đôi theo chiều dọc rồi rửa sạch lại với nước them một lần nữa. Cho chân gà vào tô lớn, lần lượt cho dầu ăn, rượu trắng, muối tinh, ớt ớt băm, tỏi băm, gừng băm nhuyễn vào, dùng đũa trộn đều. Ướp chân gà 48 phút rồi đem nướng chín và thưởng thức

3. Cách ướp chân gà nướng mật ong

Chân gà mua loại vừa phải, không nên quá to, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, nước chanh pha loãng sau đó vớt ra cho ráo nước. Cho vào tô cùng với tất cả nguyên liệu gia vị ở phía trên, trộn đều cho ngấm gia vị như các cách làm chân gà nướng ở phía trên. Sau đó đem nướng với than hoa.

Hướng dẫn cách thực hiện món chân gà nướng một cách dễ dàng nhất

Đây là một món ăn ẩm thực bình dân nhưng cực kỳ ngon nên được rất nhiều người muốn thưởng thức. Để chế biến món ăn này khá dễ dàng, chỉ cần bạn tiến hành theo các bước thực hiện của Khám Phá Food ngay sau đây chắc chắn bạn sẽ có được một món ăn ngon và đúng hương vị chuẩn nhất

Chân gà nướng - Khám Phá Food
Chân gà nướng – Khám Phá Food

Chuẩn bị nguyên liệu làm món chân gà nướng

Để thực hiện thành công món ẩm thực này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:, đây chỉ là công thức tham khảo bạn để học nấu ăn thì luôn luôn phải được sáng tạo.

chuẩn bị nguyên liệu để nướng chân gà ngon nhất:

    • 10 cái chân gà [ mình khoái nhất là dung gà chân lùn ]
    • 1 thìa giấm
    • 1 thìa muối
    • 1 thìa nước chanh
    • 1 thìa hạt tiêu tiêu
    • 1 thìa đường
    • 1 thìa nước mắm
    • 2 cây sả
    • 1 thìa hạt nêm
    • 2 củ tỏi, 1 củ hành khô
    • 1 quả ớt sừng
    • 1 thìa dầu ăn

Sơ chế chân gà trước khi nướng

Để món ăn đảm an toàn thực phẩm và ngon nhất thì các bạn nên lựa chọn các nhà cung cấp có hang đảm bảo sự uy tín nếu bạn là chưa có kinh nghiệm chọn chân gà thì hãy ra siêu thị hoặc nếu bạn tự tin với khả năng nhìn chân gà ngon là như thế nào thì bạn có thể ra chợ cho tiện nó thể giá rẻ hơn chút.

nguyên-liệu-làm-món-chân-gà-nướng

Chân gà phải tươi và còn hạn sử dụng, không có mùi hôi và đặc biết tôi có biết một số cơ sở họ bán chân gà không uy tín họ tậm lưu huỳnh để tang thời gian bảo quản của chân gà thì loại chân gà này thì Khám Phá food khuyên bạn đừng.
Trước tiên bạn bóc hết phần vỏ móng và màng da của chân gà rồi làm sạch chân gà sát qua muối trắng. Tiếp tục để loại bỏ mùi hôi bạn rửa lại chân gà một lượt với nước cốt gừng.

Món chân gà nướng có ngon hay không thì quyết định bởi là khâu tẩm ướp này. Mỗi cách tẩm ướp khác nhau lại cho tạo ra một món chân gà nướng có hương vị khác biệt nhau.

Các bước thực hiện món chân gà nướng

Bước 1 : Chân gà các bạn rửa sạch rồi đem sơ chế như cách hướng dẫn ở trên. Tiếp theo cho chân gà vào nồi đem hấp khoảng 10 phút rồi bỏ ra rá để khô ráo tự nhiên. Thủ thuật này làm chân gà không bị khô khi đem nướng.

Bước 2 : Trộn đều các nguyên liệu nước mắm, muối, đường, tỏi ớt băm, dầu ăn, mật ong và ớt thành hỗn hợp sền sệt. nếu bạn ăn được gói ngũ vị thì hãy cho thêm vào nhé. Ướp chân gà với hỗn hợp trong khoảng 2-3 tiếng để chân gà ngấm và đậm đà hơn.

Bước 3 : Lần lượt đặt chân gà đã được tẩm ướt lên vỉ nướng, chỉnh lửa làm sao cho nó không to quá mà không bé quá cái này là bước cực kì quan trọng là tạo lên gà nướng có ngon hay không. Lật liên tục để chân gà chín đều. Trong quá trình nướng các bạn dùng chổi cọ phết thêm gia vị lên chân gà để chân gà không bị cháy giòn và đậm đà hơn nhé.

Bước 4: Cuối cùng chỉ cần đem chân gà bạn đã nướng bài trí ra đĩa là có thể dùng được rồi. Xếp chân gà ra đĩa trang trí với rau sống và dưa chuột tùy sự sáng tạo của bạn và thưởng thức chân gà với muối chanh và tương ớt thì ngon không cần bàn rồi.

Nếu bạn muốn có thể xuyên que chân gà vào nhưng mình khuyên nên ăn bốc tay cho cảm giác ngon đúng kiểu vị ngon trên từng ngon tay

xuyên-que-chan-ga-food
xuyên que chân gà

Món ăn này xuất phát từ nguồn gốc ẩm thực trung hoa ( trung quốc) rất được người trung và người Việt cực kì yêu chuộng

Món chân gà thơm ngon, thơm nướng rất thú, chắc chắn mọi người khi thưởng tức sẽ chắc chắc khen ngon. Mong rằng với những hướng dẫn mà chúng tôi đã chi sẻ trên đây sẽ phần nào giúp bạn có thể thực hiện món ăn độc đáo này.

Ngoài món này, bạn cũng có thể làm món cách muốn ăn khác tại chuyên mục” làm như thế nào tại Khám Phá Food nhé . https://khamphafood.com/lam-nhu-the-nao/
Chúng tôi sẽ chia sẻ rất nhiều về món ăn ngon

Nếu bạn thích bài viết này, hãy subscribe blog của Khám Phá Food để thường xuyên cập nhật những bài viết hay nhất, mới nhất qua email nhé. Trận trọng Cảm ơn rất nhiều.

Coi thêm ở : Hướng dẫn cách làm chân gà nướng dễ dàng nhất

source https://khamphafood.com/lam-nhu-the-nao/chan-ga-nuong/

Đăng bởi khamphafood

Khám phá food là nơi tạp chí chuyên truy tìm những món ăn ngon những món đặc sản Việt

Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

Create your website at WordPress.com
Bắt đầu
%d bloggers like this: